Angela, boa tarde, gostaria de receber do fermento que voce se peopos a envier à quem estivésse entereçado,amei todas as informações que voceis me derão.Vou aguardar anciosa sua resposta, para lhe enviar meu endereço antecipo que moro em Franco da Rocha,quero muito faser pão integral 100% natural,agradesso desde já.

magali m.

Ele e 100% integral, não contém conservantes e nem nenhum ingrediente duvidoso. De uma olhada:

PÃO ALEMÃO WICKBOLD
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Pão Fitness – Ingredientes: Centeio Integral, Aveia, Farinha de Centeio Integral, Germe de Trigo (Parte nobre do trigo), Sal e Fermento Biológico. Sem conservantes. Sem açúcar.

Pão 100% Integral (Um pão digno de medalha de ouro) – Centeio Integral, Sal e Fermento Biológico. Sem conservantes. Sem açúcar.

Pão 3 Grãos (Esse é digno de medalha de platina) – Olhem os ingredientes aqui: http://www.wickbold.com.br/ Sem conservantes. Sem açúcar.

Esses são pães verdadeiramentes integrais é digno de tal nome, só que são meio dífícil de achar, caso você não esteja em SP ou Rio, na minha cidade não achei, tive que pedir para o gerente do supermercado que é meu amigo, vamos ver se ele pede.

Não estou fazendo propaganda para a Wickbold não, só estou destacando esses três exelentes produtos que merecem destaques sobre os outros pães de marcas como os da Seven BLáLáLá :) que de integrais não tem nada.

Gastaria de saber a sua opinião sobre os pães alemães da “Wick”.
Eu particulamente tenho plena confiança nesses três pães.

INTERESSANTE SABER: Fermento Biológico é um componente usado para deixar macia a massas em geral, basicamente é formado por partes de leite contendo uma bacteria que com o calor consomem o leite e liberam gás carbonico, essas bacterias morrem completamente no processo de assamento que torna inócuo para o ser humano. FERMENTO BIOLÓGICO NÃO FAZ MAL, APENAS FAZ A MASSA FICAR MAIOR E MAIS MACIA. (Yahoo!)

Sou engenheira de alimentos (também fiz doutorado nessa área), mãe de duas meninas lindas (1 ano e 5 anos) e muito interessada em alimentação natural e orgânica. Tento sempre em minhas conversas com as outras mães “naturebas” usar o bom senso, avaliando científicamente as informações e orientações que surgem no grupos de mães da escola.
Simplesmente adorei o que você escreveu sobre as microondas! Parece até que você leu meus pensamentos! Eu também já fiz muitas pesquisas sobre esse tema, mesmo porque eu dou aula sobre o uso das microondas na indústria de alimentos e NUNCA achei nada que indicasse que as ondas eletromagnéticas modificassem a estrutura química dos alimentos mais que qualquer outra forma de aquecimento.
Parabéns pelo seu texto. Vou repassá-lo para as minhas queridas colegas mamães.

Um abraço,

Alessandra
ps: se você descobrir como podemos medir a energia vital dos alimentos, por favor, me avise, porque aí eu poderia entender melhor como funcionam os grãos germinados e o suco verde. Obrigada