Frango grelhado com alho (gai yahng)

Essa receita eu tirei do livro “Quick and Easy Thai“, que fornece receitas tailandesas bem facinhas de fazer. Ele só peca um pouco pela predominância de receitas carnívoras – eu ficaria feliz se tivesse mais receitas vegetarianas. Mas é bem bacana, foi uma compra que valeu bem a pena.

É uma receitinha para iniciados: bem picante e com muito gosto de alho. Eu adoro! Na receita original vai também coentro picado na marinada. Eu não me dou muito bem com o coentro, então não coloquei. Mas fique à vontade para usá-lo se quiser.